Hong Kong adalah salah satu pasar makanan dan minuman paling dinamis di Asia. Dengan populasi lebih dari 7,5 juta jiwa dan pemulihan yang kuat dalam pariwisata internasional setelah pandemi, pasar ini menyaksikan puluhan kafe baru dibuka setiap bulan, dari merek internasional seperti Blue Bottle Coffee (AS) hingga Luckin Coffee (Tiongkok).
Warga negara asing tentu saja dapat membuka kedai kopi di Hong Kong. Hong Kong mengizinkan kepemilikan asing 100%, tidak mensyaratkan mitra lokal, menerapkan pajak keuntungan hanya sebesar 8,25%, dan membebaskan semua biaya lisensi makanan dan minuman hingga Oktober 2026.
Dalam artikel ini, GLA memandu Anda melalui seluruh proses pembukaan kedai kopi di Hong Kong: persyaratan hukum, prosedur perizinan, struktur pajak, biaya aktual, dan strategi pemilihan lokasi.
1. Mengapa Hong Kong merupakan pasar yang menarik untuk bisnis kopi?
Sebelum membahas detail prosesnya, bisnis perlu memahami mengapa Hong Kong menarik begitu banyak investor F&B internasional:
- Pasar kopi berkembang ke arah peningkatan kualitas: Menurut perkiraan StrategyHelix (2025)Pasar kopi Hong Kong diproyeksikan mencapai US$1 miliar pada tahun 2031, didorong oleh pertumbuhan di segmen kopi spesial dan pengalaman kafe kelas atas, bukan produk pasar massal. Konsumen Hong Kong semakin bersedia mengeluarkan lebih banyak uang untuk kopi single-origin, cold brew, dan pengalaman penyeduhan khusus.
- 100% dimiliki asing, tidak memerlukan mitra lokal: Hong Kong adalah salah satu dari sedikit pasar Asia yang mengizinkan individu dan bisnis asing untuk memiliki seluruh modal tanpa harus berbagi saham dengan individu atau entitas lokal mana pun. Investor mempertahankan kendali penuh atas bisnis dan pembagian keuntungan, sebagaimana diatur oleh peraturan. Ordonansi Perusahaan (Cap. 622).
- Sistem pajaknya sangat menguntungkan: Hong Kong menerapkan pajak keuntungan hanya sebesar 8,25% untuk keuntungan pertama sebesar 2 juta HKD, tanpa PPN, tanpa pajak dividen, dan tanpa pajak keuntungan modal. Ini merupakan keunggulan kompetitif yang signifikan dibandingkan dengan sebagian besar pasar Asia lainnya.
- Basis pelanggan yang beragam dan stabil: Dengan populasi lebih dari 7,5 juta jiwa, komunitas ekspatriat internasional yang besar, tenaga kerja perkantoran yang terkonsentrasi di distrik keuangan utama, dan pemulihan yang kuat dalam pariwisata internasional setelah pandemi, Hong Kong menawarkan basis pelanggan yang beragam yang sulit ditandingi oleh pasar Asia lainnya. Keragaman ini memastikan bahwa pendapatan restoran tidak bergantung pada satu kelompok pelanggan saja.
- Kebijakan dukungan pemerintah secara langsung mengurangi biaya awal: Theo Pidato Kebijakan Pemerintah HKSAR 2025Semua biaya untuk penerbitan dan perpanjangan izin usaha makanan, termasuk Izin Restoran Umum dan Izin Restoran Minuman Ringan, akan dihapuskan selama satu tahun, yang diharapkan dapat mendukung lebih dari 60.000 usaha. Ini adalah kebijakan terbatas waktu yang sebaiknya dimanfaatkan oleh usaha yang berencana untuk membuka usaha.
- Lingkungan bisnis paling menguntungkan di Asia: Hong Kong bukan hanya pasar konsumen yang baik, tetapi juga lingkungan bisnis internasional yang sangat dihormati:
- 5 besar secara global dalam hal daya saing (Pusat Daya Saing Dunia IMD (2025)).
- Masuk 3 besar secara global dalam hal kemudahan berbisnis.Berbisnis 2020).
- Unggul dalam perdagangan bebas internasional (Laporan Kebebasan Ekonomi Dunia 2025).
2. Apakah warga negara asing diperbolehkan membuka kedai kopi di Hong Kong?
Warga negara asing sepenuhnya diperbolehkan membuka kedai kopi di Hong Kong. Hong Kong adalah salah satu dari sedikit pasar Asia yang mengizinkan investasi asing. Kepemilikan bisnis 100%Hal ini tidak membatasi kewarganegaraan atau tempat tinggal pendiri. Hal ini secara jelas diatur dalam Undang-Undang Perseroan Terbatas (Cap. 622) dan Kantor Registrasi Perusahaan HKSAR implementasi yang konsisten.
2.1 Mendirikan perusahaan di Hong Kong: Suatu prasyarat untuk membuka kedai kopi.
Sebelum mengajukan izin usaha makanan dan minuman (F&B), Anda perlu mendirikan badan hukum di Hong Kong. Dengan kata lain, investor asing tidak dapat langsung mengajukan izin kedai kopi atas nama mereka sendiri sebagai individu.
Jenis usaha yang paling populer adalah Perseroan Terbatas Swasta. Model ini cocok untuk sebagian besar investor asing karena prosedur pendiriannya yang sederhana, tanggung jawab terbatas, dan kemudahan dalam membuka rekening bank, menandatangani perjanjian sewa, dan memperoleh izin usaha yang diperlukan.
Jadi, Perusahaan yang didirikan di Hong Kong Ini selalu menjadi langkah pertama dan wajib sebelum menerapkan prosedur apa pun untuk membuka kedai kopi.
| Kondisi | Ya, kamu | Kemungkinan |
| Mendirikan perusahaan perseroan terbatas. | Diperlukan sebelum mengajukan permohonan izin usaha makanan dan minuman. | Ini tidak sulit; bisa diselesaikan dalam 7–10 hari. |
| 100% dimiliki asing | Diizinkan berdasarkan hukum Hong Kong | Tidak ada hambatan hukum |
| Sekretaris Perusahaan (perusahaan Hong Kong) | Wajib | Harus merupakan penduduk Hong Kong atau TCSP yang memiliki izin resmi. |
| Alamat terdaftar di Hong Kong | Wajib | GLA membantu menyediakan alamat perusahaan terdaftar di Hong Kong. |
| Visa Hong Kong jika bertanggung jawab langsung | Hanya jika dikelola langsung di Hong Kong. | Perencanaan sejak dini sangat diperlukan, dan prosesnya biasanya memakan waktu 4–8 minggu. |
2.2 Persyaratan minimum untuk mendirikan perusahaan di Hong Kong
Sesuai dengan peraturan Undang-Undang Perseroan Terbatas (Cap. 622), perseroan terbatas swasta di Hong Kong harus memenuhi persyaratan berikut:
| Ya, kamu | Detail | Catatan untuk warga asing |
| Direktur | Setidaknya satu direktur, yang dapat berupa individu atau badan hukum. | Tidak diperlukan tempat tinggal atau kewarganegaraan Hong Kong. |
| Sekretaris Perusahaan | Satu orang diperlukan. | Harus merupakan penduduk Hong Kong atau TCSP (Penyedia Layanan Perusahaan atau Perusahaan) yang memiliki izin resmi. |
| Pemegang Saham | Setidaknya 1 pemegang saham | Bisa berupa individu atau badan hukum asing, tanpa batasan persentase kepemilikan. |
| Alamat terdaftar | Harus memiliki alamat di Hong Kong. | GLA menyediakan alamat bisnis terdaftar. |
2.3 Apakah saya memerlukan visa untuk mengoperasikan kedai kopi di Hong Kong?
Persyaratan visa bergantung pada bagaimana bisnis tersebut berencana untuk mengoperasikan kedai kopi di Hong Kong. Ada dua skenario umum:
Situasi 1: Memiliki bisnis tetapi mengelolanya dari jarak jauh.
Bisnis dapat memiliki kedai kopi dan menerima keuntungan dari Hong Kong tanpa harus berdomisili di sana. Pemilik bisnis tidak diwajibkan untuk mengajukan visa jika mereka tidak bekerja langsung di Hong Kong.
Dalam hal ini, bisnis tersebut perlu memiliki tim manajemen operasional di lokasi dan memenuhi persyaratan kepatuhan bisnis yang ditetapkan oleh peraturan Hong Kong.
Situasi 2: Mengelola dan mengoperasikan secara langsung di Hong Kong
Jika Anda berencana untuk tinggal dan mengelola kedai kopi secara langsung di Hong Kong, Anda perlu mengajukan visa yang sesuai sebelum memasuki negara tersebut untuk tujuan kerja atau bisnis.
Berikut adalah tiga opsi visa yang paling umum, tergantung pada profil pribadi Anda:
Visa Kerja (Kebijakan Umum Ketenagakerjaan) Ini adalah pilihan yang paling tepat jika individu tersebut diangkat ke posisi CEO atau peran manajemen senior di sebuah perusahaan di Hong Kong. Visa ini memerlukan kontrak kerja khusus dengan gaji yang sesuai dengan pasar dan kualifikasi yang relevan dengan posisi tersebut.
Program Pelatihan Talenta Terbaik (Top Talent Pass Scheme/TTPS) Sesuai jika individu tersebut termasuk dalam salah satu dari tiga kelompok berikut:
- memiliki pendapatan tahunan dari HKD 2,5 juta atau lebih pada tahun sebelum pengajuan permohonan (Kategori A);
- Lulus dari universitas peringkat 100 teratas di dunia dan memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun dalam 5 tahun terakhir (Kategori B);
- atau lulus dari universitas peringkat 100 terbaik di dunia dalam 5 tahun terakhir dengan pengalaman kerja kurang dari 3 tahun (Kategori C, sesuai kuota tahunan).
Keuntungannya adalah jenis visa ini... Tidak diperlukan pengalaman kerja sebelumnya di Hong Kong sebelum melamar.dan masa tinggal awal bisa sampai 36 bulan.
Skema Penerimaan Migran Berkualitas (QMAS) Lowongan ini ditujukan untuk individu yang sangat berkualitas, yang dinilai melalui sistem poin berdasarkan kualifikasi, pengalaman, usia, dan prestasi khusus. Mirip dengan TTPS, pengalaman kerja sebelumnya di Hong Kong tidak diperlukan untuk melamar.
Catatan: Jika sebuah perusahaan Hong Kong berencana mempekerjakan staf asing untuk mengoperasikan restoran, setiap karyawan juga memerlukan Visa Kerja terpisah yang sesuai dengan posisi pekerjaan mereka.
3. Izin usaha kedai kopi di Hong Kong
Ini adalah tahapan yang menurut banyak klien GLA paling memakan waktu, bukan karena prosedurnya terlalu kompleks dari segi isi, tetapi karena prosesnya melibatkan banyak lembaga pemerintah yang berbeda dan membutuhkan persiapan dokumen yang sangat teliti sejak awal.
Oleh karena itu, memahami urutan dan persyaratan setiap langkah akan membantu perusahaan Hong Kong menghindari penundaan yang tidak perlu dan mahal.
3.1 Otoritas Perizinan Utama: Siapa FEHD dan apa yang diatur olehnya?
Otoritas pusat dalam keseluruhan proses perizinan makanan dan minuman di Hong Kong adalah Departemen Kebersihan Pangan dan Lingkungan (FEHD)Ini setara dengan lembaga yang bertanggung jawab atas keamanan pangan dan kebersihan lingkungan.
FEHD memiliki wewenang untuk memberikan lisensi dan mengawasi semua bisnis makanan di Hong Kong, termasuk restoran, kafe, toko roti, pabrik makanan, dan bisnis makanan dan minuman lainnya. Semua lisensi terkait kafe harus melalui FEHD sebelum berlaku.
Namun, FEHD bukanlah satu-satunya lembaga yang terlibat dalam proses tersebut. Agar kedai kopi mendapatkan izin penuh, permohonannya harus melalui proses peninjauan dan persetujuan dari empat lembaga pemerintah secara bersamaan.
3.2 Empat lembaga pemerintah terlibat dalam proses perizinan kedai kopi di Hong Kong.
Ini adalah perbedaan utama dibandingkan dengan banyak pasar lain: di Hong Kong, FEHD akan berkoordinasi dengan otoritas terkait untuk memeriksa lokasi usaha sesuai dengan standar khusus industri sebelum mengeluarkan izin resmi.
| Cơ quan | Peran dalam proses perizinan | Jangan lakukan itu |
| Departemen Kebersihan Pangan dan Lingkungan (FEHD) | Instansi yang bertanggung jawab untuk menerbitkan izin usaha makanan dan minuman. | Kebersihan pangan, keamanan pangan, prosedur penanganan pangan, kondisi sanitasi secara keseluruhan. |
| Departemen Bangunan | Inspeksi keselamatan struktural | Keamanan struktural, ventilasi, drainase, dan sistem pasokan air; kepatuhan terhadap peraturan perencanaan. |
| Departemen Layanan Pemadam Kebakaran | Inspeksi keselamatan kebakaran | Pintu keluar darurat, sistem alarm kebakaran, alat penyiram air, alat pemadam kebakaran, pelatihan keselamatan kebakaran untuk staf. |
| Departemen Perlindungan Lingkungan | Penilaian dampak lingkungan | Pengelolaan limbah, pengendalian kebisingan, dan pengolahan air limbah dari area dapur. |
Keempat lembaga tersebut harus menyelesaikan inspeksi mereka dan tidak mengajukan keberatan sebelum FEHD dapat melanjutkan permohonan. Jika salah satu dari mereka meminta bisnis tersebut untuk memodifikasi tempat usaha atau menambahkan sistem teknis, seluruh proses akan diperpanjang. Inilah mengapa memilih lokasi yang tepat sejak awal jauh lebih penting daripada sekadar melihat harga sewa toko di Hong Kong.
3.3 Dua jenis lisensi yang paling sesuai untuk model kedai kopi di Hong Kong
Sebelum mengajukan permohonan, perusahaan Hong Kong perlu mengidentifikasi dengan jelas jenis izin usaha makanan dan minuman (F&B) yang sesuai dengan konsep kafe mereka. Berikut adalah dua jenis izin usaha kafe yang paling umum, menurut klasifikasi FEHD:
| Jenis lisensi | Model mana yang cocok? | Fitur luar biasa |
| Lisensi Restoran Umum | Kafe ini memiliki area tempat duduk, menyajikan berbagai macam makanan ringan dan minuman, dan bertujuan untuk menjadi "kafe tujuan wisata". | Paling umum, mencakup hampir semua jenis bisnis makanan dan minuman; membutuhkan standar fasilitas dan sistem teknis yang lebih tinggi. |
| Lisensi Restoran Minuman Ringan | Ini adalah toko kecil khusus untuk dibawa pulang yang menjual makanan ringan dan minuman non-alkohol. | Persyaratan lebih sederhana, biaya lebih rendah, cocok untuk model kios kopi atau toko kecil. |
Kasus khusus: Jika sebuah kedai kopi di Hong Kong berencana untuk menyajikan bir, anggur, atau koktail, pemiliknya perlu mengajukan izin tambahan. Lisensi Minuman Keras dari Dewan Perizinan Minuman Keras Setelah mendapatkan lisensi F&B dasar, ini adalah proses terpisah dan perlu direncanakan terlebih dahulu jika penyajian minuman beralkohol merupakan bagian dari konsep Anda.
4. Proses 6 Langkah untuk Membuka Kedai Kopi di Hong Kong
Untuk membuka kedai kopi secara legal di Hong Kong, bisnis perlu mengikuti langkah-langkah ini secara berurutan. Persiapan yang tepat sejak awal akan membantu mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan izin usaha makanan dan minuman, meminimalkan biaya modifikasi tempat usaha, dan menghindari permintaan berulang untuk dokumen tambahan dari pihak berwenang.
Langkah 1: Mendirikan perusahaan dan menyelesaikan pendaftaran usaha.
Sebelum mengajukan permohonan izin usaha makanan dan minuman, investor perlu mendirikan perusahaan di Hong Kong dan menyelesaikan proses pendaftaran usaha. Setelah itu, usaha tersebut akan diberikan:
- Akta Pendirian Perusahaan;
- Sertifikat Pendaftaran Usaha.
Ini adalah dua dokumen hukum mendasar yang dibutuhkan dalam permohonan izin usaha kedai kopi di Hong Kong.
GLA menyediakan layanan konsultasi mengenai struktur perusahaan yang sesuai, menangani semua prosedur pendirian perusahaan di Hong Kong, menyediakan alamat bisnis terdaftar, sekretaris perusahaan, dan dukungan. Buka rekening bank bisnis di Hong Kong..
Langkah 2: Cari dan nilai lokasi tersebut.
Ini adalah langkah yang sering diabaikan oleh banyak investor dan mereka harus membayar mahal untuk itu di kemudian hari. Menurut pengalaman konsultan GLA, beberapa klien telah menandatangani perjanjian sewa sebelum memeriksa kondisi hukumnya, yang menyebabkan ketidakmampuan untuk mendapatkan izin atau memerlukan renovasi yang mahal.
Sebelum menandatangani perjanjian sewa, perusahaan perlu mengevaluasi faktor-faktor berikut:
- Apakah Perjanjian Sewa Pemerintah mengizinkan penggunaan tempat tersebut untuk usaha makanan dan minuman?
- Apakah rencana tata guna lahan Dewan Perencanaan Kota mendukung model bisnis kedai kopi atau restoran?
- Apakah tempat tersebut memenuhi persyaratan untuk pemasangan sistem ventilasi terpisah untuk dapur, toilet, dan area layanan pelanggan?
- Apakah sistem kelistrikan, pasokan air, dan drainase memenuhi kebutuhan operasional dapur industri dan peralatan penyajian minuman?
Memilih lokasi yang tepat sejak awal dapat menentukan kecepatan perolehan izin dan keberlangsungan toko dalam jangka panjang.
Langkah 3: Siapkan dan kirimkan aplikasi izin F&B ke FEHD.
Setelah mendapatkan lokasi yang sesuai, bisnis tersebut kemudian menyiapkan dokumen-dokumen yang diperlukan untuk mengajukan izin usaha makanan dan minuman kepada Dinas Pangan dan Kebersihan Lingkungan (FEHD).
File tersebut biasanya mencakup:
- Sertifikat Pendirian
- Sertifikat Pendaftaran Bisnis
- Denah lantai terperinci
- Informasi tentang Manajer Kebersihan Makanan
- Perjanjian sewa atau dokumentasi yang membuktikan hak untuk menggunakan tempat tersebut.
FEHD menggunakan denah lantai untuk mengevaluasi tata letak dapur, area persiapan minuman, area layanan pelanggan, toilet, pintu keluar darurat, dan persyaratan teknis lainnya. Gambar yang tidak memuaskan dapat mengakibatkan beberapa permintaan revisi untuk proyek tersebut.
Penawaran ini berlaku saat ini: Mulai 1 November 2025 hingga 31 Oktober 2026, Pemerintah HKSAR Semua biaya dibebaskan. Ajukan permohonan untuk Izin Restoran Umum baru dan perpanjangan Izin Restoran Minuman Ringan. Bisnis yang berencana untuk buka sebaiknya memanfaatkan jangka waktu ini.
Langkah 4: Inspeksi di lokasi, pengurusan izin, dan memulai operasi secara resmi.
Setelah menerima permohonan, FEHD dan instansi terkait akan melakukan inspeksi langsung di lokasi usaha, termasuk kondisi kebersihan makanan, sistem keselamatan kebakaran, struktur bangunan, serta sistem ventilasi, pasokan air, dan drainase. Jika diperlukan penyesuaian, usaha tersebut harus menyelesaikannya sebelum permohonan disetujui.
Setelah memenuhi semua persyaratan, bisnis tersebut akan diberikan izin untuk beroperasi secara resmi. Dalam beberapa kasus, FEHD dapat mengeluarkan Izin Restoran Sementara sebelum mengeluarkan Izin Restoran Penuh.
Langkah 5: Buka rekening bank/rekening giro bisnis
Ini adalah langkah yang sering diabaikan oleh banyak pemilik restoran asing dalam perencanaan awal mereka, sehingga menyebabkan pendekatan reaktif tepat sebelum hari pembukaan. Bisnis memiliki dua pilihan:
- Bank-bank tradisional (HSBC, Hang Seng, Standard Chartered): Cocok jika bisnis tersebut sudah memiliki operasional yang mapan di Hong Kong dan seperangkat dokumentasi yang lengkap. Keuntungannya adalah reputasi yang sudah mapan dengan pemasok dan mitra lokal.
- Akun pembayaran internasional (Airwallex dan sejenisnya): Cocok untuk bisnis yang baru berdiri atau pemilik usaha yang beroperasi dari jarak jauh. Menawarkan fleksibilitas yang lebih besar dalam prosedur, waktu pemrosesan yang lebih cepat, dan dukungan yang lebih baik untuk transaksi multi-mata uang.
GLA menyediakan layanan konsultasi untuk membantu memilih solusi yang tepat dan menghubungkan layanan perbankan korporat tradisional dan digital untuk bisnis makanan dan minuman di Hong Kong.
Langkah 6: Prosedur pasca operasi
Setelah toko beroperasi, bisnis tersebut perlu terus mematuhi kelompok kewajiban berikut:
- Pajak dan Akuntansi: Perusahaan wajib menyerahkan Surat Pemberitahuan Pajak Keuntungan tahunan kepada Departemen Pendapatan Dalam Negeri (IRD), menyiapkan laporan keuangan, dan menjalani audit sebagaimana diatur dalam Undang-Undang Perusahaan.
- Sumber Daya Manusia dan MPF: Pastikan bahwa iuran MPF (Employee Financial Fair Pay/Pembayaran Tunjangan Keuangan Karyawan) semua karyawan dibayarkan tepat waktu (sebelum tanggal 10 bulan berikutnya), simpan catatan karyawan, dan patuhi Peraturan Ketenagakerjaan.
- Perizinan dan kebersihan: Izin usaha makanan dan minuman perlu diperbarui secara berkala sesuai persyaratan FEHD. Bisnis harus menjaga standar kebersihan makanan dan siap menghadapi inspeksi mendadak.
- Administrasi bisnis: Mengelola layanan kesekretariatan perusahaan, memperbarui Sertifikat Pendaftaran Usaha setiap tahun, dan memperbarui setiap perubahan pada struktur perusahaan.
GLA memberikan dukungan jangka panjang kepada bisnis melalui layanan akuntansi, pengajuan pajak, layanan kesekretariatan perusahaan Hong Kong, perpanjangan lisensi, dan konsultasi kepatuhan hukum di Hong Kong.
5. Pajak yang dikenakan saat mengoperasikan kedai kopi di Hong Kong
Hong Kong memiliki salah satu sistem pajak terendah dan paling sederhana di Asia. Kedai kopi di Hong Kong hanya perlu membayar Pajak Keuntungan; tidak ada PPN, tidak ada pajak dividen, dan tidak ada pajak keuntungan modal.
5.1 Pajak Keuntungan: Pajak utama yang perlu dipahami oleh bisnis makanan dan minuman.
Di Hong Kong, pajak yang dikenakan pada bisnis disebut... Pajak Keuntungan (Pajak keuntungan), bukan Pajak Penghasilan Perusahaan seperti di banyak negara lain. Ini adalah satu-satunya pajak yang harus dibayar langsung oleh kedai kopi yang beroperasi di Hong Kong atas keuntungan bisnisnya.
Otoritas pajak adalah Departemen Pendapatan Hong Kong.Departemen Pendapatan Dalam Negeri ("IRD")), dan Pajak Keuntungan hanya berlaku untuk keuntungan yang dihasilkan di Hong Kong.
Hong Kong menerapkan sistem pajak keuntungan dua tingkat sebagai berikut:
| Laba kena pajak | tarif pajak (perusahaan) |
| 2.000.000 HKD pertama | 8,25% |
| Keuntungan melebihi HKD 2.000.000 | 16,5% |
Berikut contoh nyatanya:
Jika sebuah kedai kopi di Hong Kong memperoleh keuntungan yang dikenakan pajak HKD 1.500.000 selama satu tahun fiskal. Seluruh keuntungan berada dalam ambang batas HKD 2 juta pertama, sehingga Pajak Keuntungan yang harus dibayar adalah:
HKD 1.500.000 x 8,25% = HKD 123.750
Sebagai perbandingan, jika margin keuntungan sama di beberapa negara Asia Tenggara dengan tarif pajak perusahaan 20% hingga 25%, pajak yang harus dibayar berkisar antara HKD 300.000 hingga HKD 375.000. Perbedaan ini sangat signifikan bagi arus kas operasional pada fase awal restoran.
5.2 Pajak Hong Kong yang TIDAK berlaku
Inilah yang memberikan Hong Kong keunggulan kompetitif yang berbeda dibandingkan sebagian besar pasar Asia dan internasional lainnya. Saat menjalankan kedai kopi di Hong Kong, bisnis... không phải Bayarlah pajak-pajak berikut ini:
| Jenis pajak | Berlaku di Hong Kong | Perbandingan dengan pasar lain |
| PPN / GST (Pajak Pertambahan Nilai) | Jangan diterapkan | Vietnam: 10%; Singapura: 9%; Australia: 10% |
| Pajak Dividen | Jangan diterapkan | Banyak negara memberlakukan tarif mulai dari 5% hingga 30%. |
| Pajak Keuntungan Modal | Jangan diterapkan | Umum terjadi di banyak negara maju. |
| Pajak Potong atas Beban Bunga | Jangan diterapkan | Banyak pasar menerapkan tarif 10% hingga 15%. |
| Pajak penghasilan luar negeri | Tidak berlaku (prinsip teritorial) | Sebagian besar negara mengenakan pajak global. |
Untuk setiap cangkir kopi yang Anda jual di Hong Kong Tidak akan dikenakan PPN tambahan.Harga yang tertera adalah harga yang dibayar pelanggan; tidak ada biaya tambahan tersembunyi. Ini merupakan perbedaan besar dibandingkan dengan beroperasi dengan model yang sama di Singapura, Vietnam, atau Australia, di mana pajak PPN/GST secara signifikan meningkatkan biaya dan mempersulit pembukuan.
5.3 Dana Pensiun Wajib (MPF): Kewajiban Pemilik Kedai Kopi kepada Karyawan
Dana Pensiun Wajib (MPF) Ini adalah sistem dana pensiun wajib berdasarkan hukum Hong Kong, yang berlaku untuk semua bisnis yang memiliki karyawan. Ini adalah pengeluaran wajib yang perlu diperhitungkan oleh setiap pemilik kedai kopi dalam anggaran operasional mereka sebelum membuka usaha.
Cara kerja MPF:
| i tượng | Tingkat kontribusi wajib | Jumlah maksimum per bulan |
| Pemilik bisnis (Pemberi kerja) | 5% dari gaji karyawan | HKD 1.500/karyawan |
| Karyawan | 5% dari pendapatan pribadi | HKD 1.500/bulan |
| Ambang batas pendapatan minimum untuk menghitung MPF. | 7.100 HKD/bulan | Di bawah jumlah ini, karyawan tidak perlu membayar, tetapi pemilik tetap harus membayar bagian mereka. |
| Ambang batas pendapatan maksimum untuk menghitung MPF. | 30.000 HKD/bulan | Bagian gaji yang melebihi ambang batas ini tidak termasuk dalam perhitungan MPF. |
Implikasi praktis untuk kedai kopi: Jika restoran Anda memiliki 6 karyawan dengan gaji rata-rata HKD 18.000/bulan per orang, maka biaya MPF pemilik usaha adalah:
6 karyawan x HKD 900 (5% x HKD 18.000)/bulan = HKD 5.400/bulan
Ini adalah pengeluaran bulanan tetap yang perlu diperhitungkan dalam anggaran operasional sejak awal, bersamaan dengan gaji karyawan.
6. Memilih lokasi untuk kedai kopi di Hong Kong
Untuk membuka kedai kopi yang sukses di Hong Kong, Anda perlu memilih area yang sesuai dengan target pelanggan Anda. Area pusat seperti Central dan Tsim Sha Tsui memiliki lalu lintas pejalan kaki yang tinggi, dekat dengan gedung perkantoran, dan menarik banyak wisatawan. Namun, biaya sewa di sana sangat tinggi, berpotensi mencapai HKD 500,000 per bulan.
Sebaliknya, daerah seperti Mong Kok, Tai Po, atau Yau Ma Tei menawarkan biaya sewa yang lebih terjangkau, berkisar antara HKD 50,000–150,000 per bulan, sehingga cocok untuk kedai kopi yang terjangkau dan ramah anggaran. Selain itu, daerah seperti Wan Chai atau Kowloon Tong memiliki komunitas ekspatriat yang besar, menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk kafe bergaya internasional.
Daftar area potensial untuk membuka kedai kopi:
- Lokasi sentral: cocok untuk kafe kelas atas, dekat dengan perkantoran.
- Tsim Sha Tsui: menarik wisatawan, memiliki banyak pengunjung.
- Mong Kok: sebuah kawasan yang ramai dengan biaya sewa yang terjangkau.
- Wan Chai: memiliki komunitas ekspatriat yang besar, sehingga menyebabkan permintaan akan kopi berkualitas tinggi.
- Tai Po: sewa rendah, dekat dengan universitas, cocok untuk usaha kecil.
Memilih lokasi yang tepat bergantung pada arah bisnis, target pelanggan, dan anggaran sewa jangka panjang. Jika sebuah bisnis memasuki pasar Hong Kong untuk pertama kalinya, GLA merekomendasikan untuk memulai di area dengan biaya sewa moderat seperti Sheung Wan, Wan Chai, atau Kwun Tong untuk menguji konsep tersebut sebelum berekspansi ke lokasi dengan biaya lebih tinggi.
7. Bagaimana GLA mendukung Anda dalam menjalankan bisnis kedai kopi di Hong Kong?
Menjalankan kedai kopi di Hong Kong bukan hanya tentang mencari lokasi dan membangun merek. Bisnis juga perlu menyelesaikan prosedur hukum, proses pajak dan akuntansi, mendapatkan izin, dan membuka rekening bank untuk memastikan kelancaran operasional sejak awal.
GLA bermitra dengan perusahaan Hong Kong tersebut sepanjang keseluruhan proses:
- Itu saja model bisnis yang sesuai di Hong Kong.
- Mendirikan perusahaan di Hong Kong untuk investor asing..
- Menyediakan alamat pendaftaran bisnis VA Layanan kesekretariatan perusahaan Hong Kong.
- Dukungan Buka rekening bank bisnis atau rekening pembayaran internasional.
- Layanan konsultasi Izin yang diperlukan di Hong Kong Untuk bisnis makanan dan minuman.
- Melakukan Jasa akuntansi, pelaporan keuangan, dan pengajuan pajak berkala untuk perusahaan di Hong Kong..
- Membantu dalam prosedur perekrutan lokal dan permohonan visa kerja untuk pemilik atau manajer bisnis asing.
- Layanan konsultasi untuk perluasan operasi bisnis ke Tiongkok daratan dan kawasan Asia.
Dengan pengalaman membantu bisnis internasional dalam mendirikan dan mengoperasikan perusahaan di Hong Kong, GLA membantu Anda menghemat waktu, meminimalkan risiko hukum, dan fokus pada pengembangan bisnis Anda sejak awal.
8. Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Menjalankan Kedai Kopi di Hong Kong
1. Apakah warga negara asing diperbolehkan membuka kedai kopi di Hong Kong?
Ya. Hong Kong mengizinkan kepemilikan asing 100%, tanpa persyaratan tempat tinggal atau mitra lokal. Langkah wajib pertama adalah mendirikan perusahaan Perseroan Terbatas (Private Limited) di Hong Kong sebelum melanjutkan prosedur selanjutnya.
GLA menyediakan dukungan penuh untuk seluruh proses pembentukan perusahaan di Hong Kong, mulai dari persiapan dokumen hingga mendapatkan Sertifikat Pendirian Perusahaan.
2. Izin apa saja yang dibutuhkan untuk membuka kedai kopi di Hong Kong?
Untuk membuka kedai kopi di Hong Kong, Anda setidaknya memerlukan: Sertifikat Pendaftaran Usaha dan izin usaha makanan dan minuman dari FEHD (Izin Restoran Umum atau Izin Restoran Minuman Ringan, tergantung modelnya).
Jika tempat usaha tersebut menyajikan minuman beralkohol, bisnis tersebut perlu memperoleh Izin Minuman Keras dari Badan Perizinan Minuman Keras.
GLA menyediakan layanan konsultasi untuk membantu bisnis memilih jenis lisensi yang tepat dan membimbing mereka dalam menyiapkan dokumen yang diperlukan sesuai dengan persyaratan FEHD, membantu mereka menghindari kesalahan umum yang menyebabkan penolakan permohonan.
3. Pajak apa saja yang dikenakan dalam bisnis kopi di Hong Kong?
Hong Kong menerapkan pajak keuntungan dua tingkat: 8,25% untuk keuntungan pertama sebesar 2 juta HKD dan 16,5% untuk jumlah yang melebihi itu. Hong Kong tidak memiliki PPN, pajak dividen, dan pajak keuntungan modal.
GLA menyediakan layanan konsultasi untuk membantu bisnis makanan dan minuman menentukan struktur pajak yang tepat, serta menawarkan layanan akuntansi dan penyelesaian pajak tahunan sesuai dengan peraturan Departemen Pendapatan Dalam Negeri Hong Kong.
4. Apakah saya memerlukan visa untuk memiliki kedai kopi di Hong Kong?
Tidak diperlukan visa jika Anda hanya memiliki dan mengoperasikan bisnis Anda dari jarak jauh. Visa hanya diperlukan jika pemilik bisnis berencana untuk tinggal dan bekerja di Hong Kong.
Tiga jenis visa yang paling umum adalah: Visa Kerja, Skema Izin Bakat Unggulan (Top Talent Pass Scheme/TTPS), dan Skema Penerimaan Migran Berkualitas (Quality Migrant Admission Scheme/QMAS).
Ide-ide utama menonjol- Warga negara asing benar-benar dapat membuka kedai kopi di Hong Kong dengan modal asing 100%. Tidak diperlukan mitra lokal. Langkah wajib pertama adalah mendirikan perusahaan Perseroan Terbatas (Private Limited), setelah itu Anda dapat melanjutkan untuk mengajukan izin usaha makanan dan minuman (F&B) dari FEHD.
- Hong Kong memiliki sistem pajak yang sangat menguntungkan bagi bisnis makanan dan minuman.Pajak keuntungan hanya 8,25% untuk keuntungan hingga HKD 2 juta, tanpa PPN dan tanpa pajak dividen. Ini merupakan keunggulan kompetitif yang signifikan dibandingkan dengan sebagian besar pasar Asia lainnya.
- Periode dari tahun 2025 hingga 2026 relatif menguntungkan untuk memasuki pasar.Harga sewa telah turun rata-rata 46% dari puncaknya pada tahun 2018, biaya lisensi makanan dan minuman sepenuhnya dihapuskan hingga Oktober 2026, dan permintaan akan kopi spesial terus tumbuh di pasar.
- Lokasi dan konsep adalah dua faktor kunci yang menentukan keberhasilan. Ini adalah pasar kedai kopi di Hong Kong. Meskipun tidak kekurangan kedai kopi, selalu ada ruang untuk merek dengan posisi yang jelas dan pengalaman yang benar-benar berbeda.
Investasi internasional
